Вопрос № 21. Международная гармонизация критериев гостиничной классификации на основе классификационных стандартов” приводит рекомендации по числу работников на 10 номеров в гостинице (минимум) 4 звезды
Ответ: 12
Вопрос № 22. В ассоциацию “Реле и Шато”, основанную во Франции, входят отели в ____________________ странах мира.
Ответ: 40
Вопрос № 23. Из перечисленных служб и единиц персонала, менеджер по размещению руководит:
Ответ: администраторы
Ответ: бюро обслуживания
Ответ: бюро регистрации
Ответ: гардеробщики
Ответ: кладовщики камеры хранения
Ответ: портье
Ответ: служба бронирования
Ответ: швейцары
Вопрос № 24. Одна из первых гостиниц в Европе, “Отель Генриха IV”, была построена в городе Нанте в:
Ответ: 1788 году
Вопрос № 25. Индустрия гостеприимства — это сфера предпринимательства, предоставляющая …
Ответ: питание и жилье вместе с сопутствующими услугами
“